Blackstar 《ブラックスター》 FLY3 BLUETOOTH【特価】【あす楽対応】

　PETボトル入りミネラルウオーターが生活の一部に欠かすことができない存在になって久しい。生活のあらゆるシーンで、飲まれることはもちろん、地震などの自然災害でも必要不可欠なものとして保存が推奨されるなど用途も幅広い。（渡辺正大）

胃心伝真＝新しい沖縄

　沖縄料理に夢をかける女性が主人公の朝ドラ「ちむどんどん」で、飼っていた豚を祝い事のごちそうとして食べる話があった。かわいがっていた兄は悲しむが、父に諭され「命をいただくこと」に感謝する。沖縄では古くから豚肉が身近で大切な食材。「沖縄では豚は鳴き声以外…続きを読む

買物DX：Qコマース導入の狙い　CVSは即食重視　SM、ネットスーパーと相似

　外部との提携で即時配送サービス（Qコマース）を導入する食品小売の狙いは、コンビニエンスストア（CVS）とスーパーマーケットで違いが見られる。その差は業態特性によるものでもあるが、より明確にはQコマースの活用で狙う戦略の相違にある。　ミニストップは出…続きを読む

国分グループ本社、リモートマネキンを関東甲信越で本格展開

　●コロナ禍、非接触販売に対応　コロナ禍で小売店頭における試食販売の実施が難しくなる中、国分グループ本社はオンラインを使った新たなマネキンサービスを本格展開する。スタジオと店頭のディスプレーをネットワークでつなぎ、販売員が来店客に非接触で商品アピール…続きを読む

製配販5団体、リードタイム延長問題解決へ連携　FSP始動、3層で実態共有

　リードタイム延長問題の解決へ向け、製配販5団体が連携して取り組む画期的な動きが出てきた。NBメーカーで構成する食品物流未来推進会議（SBM）、日本加工食品卸協会（日食協）、日本スーパーマーケット協会、全国スーパーマーケット協会、オール日本スーパーマー…続きを読む

食品産業文化振興会、「ウクライナ情勢の影響とチャイナリスク」テーマに6月17…

　●Webライブ配信も　日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は、SOMPOリスクマネジメント・危機管理コンサルティング部の野本万里子氏を迎え、6月17日に東京・八丁堀「食情報館」で講演会を開催する。　ロシアによるウクライナ侵攻など、地政学リスク顕…続きを読む

小麦粉を使わない「新ジャンル乾麺」が増加　健康価値もアピールポイントに

日本の乾麺の大半は小麦粉が使われている。そうめん、冷や麦、うどん、ラーメン、パスタはすべて小麦粉を使用しており、そばに関しても十割そば以外には通常小麦粉が入っている。しかし昨今、小麦粉を無使用、または使用を抑えた新ジャンルの乾麺が増えつつある。以前から…続きを読む

ピックアップ

総合

“観光年”の信州、需要回復は牛歩　「善光寺御開帳」もにぎわい限定的

味噌・醤油

全国醤油工業協同組合連合会、定時総会を開催　輸出加速へ新規格

乳肉・油脂

日本植物油協会が通常総会　安定供給・適正価格を　新会長に新妻一彦・昭和産業社…

特集

北海道特集

2022.05.28

ミネラルウオーター・炭酸水特集

エレコムエクリアミスト加湿器アロマデイフューザー HCE-HU2108Uシリーズ USB給電抗菌バッテリー内蔵コンパクト加湿器アロマアロマウォーター卓上スチームおしゃれホワイト HCE-HU2108UWH

第1回お米未来展2022

2022.05.23

　「コメ」に焦点を当てた需要創造型展示会「第1回お米未来展2022」がデビューを飾った。日本食糧新聞社が4月13～15日、東京ビッグサイトで開催した「FABEX2022」の併設展で、コメ産業のイノベーションによる新需要創造を通じた、コメ消費拡大への貢献…続きを読む

注目の新製品

「ウィルキンソンタンサンクラッシュグレープフルーツ」発売（アサヒ飲料）

「リプトンレモンティー」発売（森永乳業）

「ハウスとんがりコーンチキンナゲットバーベキューソース味」発売（ハウス食…

「日清のどんどん兵衛沖縄風そば」発売（日清食品）

「ドンタコストリュフ＆ソルト」発売（湖池屋）

「我慢しなくていいあんドーナツ」発売（北川製菓）

「板チョコアイス」発売（森永製菓）

「ファンタプレミアレモン」発売（コカ・コーラシステム）

「マルちゃん三ん寅味噌ラーメン」発売（東洋水産）

「カルピスバラエティパック」発売（アサヒグループ食品）

「ファミリーサイズオールアソートレーズン＆パイン」発売（東ハト）

「北の大豆絹」発売（太子食品工業）

「こだわり酒場のレモンサワー塩レモン」発売（サントリースピリッツ）

「スターバックスアイスアメリカーノネスカフェドルチェグスト専用カ…

「北の誉特別純米三割麹仕込み」発売（合同酒精）

「チョコパイストロベリー＆マカダミアナッツ」発売（ロッテ）

「クランキービッグパウチ」発売（ロッテ）

「リプトンロイヤルミルクティー」発売（森永乳業）

「期間限定 SPY×FAMILY ふりかけたまご＆さけ」発売（丸美屋食品工…

「明治プロビオヨーグルトR-1 ドリンクタイプ満たすカラダ鉄分」発売（明…

「ルマンドアイスラテショコラ」発売（ブルボン）

プロの視点（会員登録不要でコラム全文ご覧いただけます）

小麦粉を使わない「新ジャンル乾麺」が増加　健康価値もアピールポイントに

ウクライナ産ヒマワリ油が品薄、オランダの食生活にも影響

町中華人気の背景に「癒し」と「個」の強み

栄養価を簡単チェック、食品スーパーのアプリがオランダで浸透

第3の寿司ネタ「ハマチ」の魅力をパリの料理学校から発信

コロナ禍ストレスを癒やすイタリアンスイーツの「美」

マクドナルドの本気度が見える肉に近いクオリティー　「マックプラント」が英でも

緑茶とチーズのペアリングも　フランスで日本茶ブーム

オランダは野菜など値上げラッシュ　欧州ガス問題が食産業と食卓を直撃

コンビニ3社は顧客を巻き込みSDGsの見える化を推進

ゴールデンチョコ商戦が英国で活発　レトロなキャラミルク味が人気

サーモンそっくり「ザーモン」が英国で話題に　ヴィーガンSushiメニュー拡大…

進化する冷凍食品専門店　「冷凍ならではのおいしさ」訴求も

飲料ボトル課金がオランダで加速　環境課題の解決へ

テレワーク後はアペリティーボでハッピータイム　イタリア食前酒が英国で大ヒット

「あたためスイーツ」が進化　SNS映えや巣ごもり需要にもマッチ

ロンドンに韓国料理ブーム到来　K-popやモッパンが後押し

12月4日はマリトッツォ・ディ、本場イタリアではSNS投稿イベントも

CBDスイーツやCBDワインもフランスに登場　新たな健康素材として注目

バオバンなどアジア系ストリートフードが英国で人気急上昇

コロナ太り増加のオランダで「砂糖税」の議論が再燃

人事

カクヤスグループ、新社長に田島安希彦氏

ヒゲタ醤油、新社長に濱田孝司氏

ニチフリ食品、新社長に塩坂恵理子氏

日清製粉グループ、6月付機構改革・人事異動

キッコーマングループ、6月21日付役員人事

決算情報

シダックス、前3月期は増収大幅増益　中期計画も発表

ケンコーマヨネーズ・22年3月期決算　売上高は過去最高

昭和産業・22年3月期　製粉は増収増益　油脂事業コスト増直撃

日東富士製粉・22年3月期　製粉事業が増収に　外食向け好調

日清製粉グループ・22年3月期　製粉事業が増収増益　出荷前年上回る

キャンペーン・PR

新進「福神漬け」CM、KinKi Kidsが25円で出演　CDデビュー25周…

市冷協、来月から消費者キャンペーン　冷凍庫をプレゼント

アンハイザーブッシュインベブ・ジャパン、「ヒューガルデン」で“最高の乾杯”を

マルヤナギ小倉屋、蒸し大豆LINEキャンペーン実施

日清食品冷凍、「たくさん買うなら今がおトク！買うほど金額アップ！キャンペーン…

2022.05.23

展示会

酢徳、6月に「総合食品展示会」　コロナ禍で3年ぶり開催

お米未来展2022：ノボザイムズジャパン、米飯用酵素シリーズで賞味期限延伸

レクリューズ、「ファベックス」出展　イタリア産生ハム代替で、スペイン産求め盛…

中部包装食品機械工業会、「中部パック」開催　サルベージレシピを実演

オタフクソース、3年ぶり東京で「活力フェア」開催　得意先の悩みに対応

セミナー・催し

食品産業文化振興会、インテグリカルチャー・羽生氏らが講演　「細胞農業」とは

食品産業文化振興会、「ウクライナ情勢の影響とチャイナリスク」テーマに6月17…

日欧商事、伊ワイン・ソムリエウェビナー開催

国連WFP協会、「WFPウォーク・ザ・ワールド」3年ぶり開催

「ベルギービールウィークエンド2022大阪」開催　ビール通じ文化に触れる

統計で見る

発酵食品で腸活　最多調味料は「塩こうじ」　ハナマルキ独自調査

21年惣菜市場、10兆円台に回復　3％増も19年に及ばず

6月までに値上げ1万品目　中小メーカーに波及も　帝国データバンク調べ

【食品POSランキング】ジャム（2021年10月～2022年3月）

2022.05.24

【食品POSランキング】米粉（2021年10月～2022年3月）

2022.05.18

総会

伊藤忠食品東海営業本部、「東海藤友会」総会　小売へのデジタルサイネージ導入に…

全国醤油工業協同組合連合会、定時総会を開催　輸出加速へ新規格

全国ビスケット協会、都内で通常総会　伊藤会長ら再任

日本植物油協会が通常総会　安定供給・適正価格を　新会長に新妻一彦・昭和産業社…

関西CGCアソシエイツ会が総会　結集・集中・集約掲げる　新会長に桑原太郎・松…

キーパーソン

NZ大使館　クレイグ・ぺティグルー商務参事官　アフターコロナへ貿易回復戦略展…

奈良県三輪素麺工業協同組合・小西幸夫理事長　組合は販売力、販社は生産力強化を

2022.05.20

フォーカスin：雪印メグミルク・佐藤雅俊社長　次のステージへ課題対応

2022.05.18

新時代のキーマン：トーカン・安田有希事業開発推進室担当課長　卸売に付加価値

2022.05.13

小豆島手延素麺協同組合・伊藤雄二理事長に聞く　「島の光」9万箱切る懸念
2022.05.13
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速報

カツオ、水揚げ増え値下がり＝千葉県産、早くも脂乗り良好―豊洲市場

06:18

ブルドックソース・22年3月期　コロナ反動で家庭用低調、業務用中食増などで順…

ニッスイ、ちくわや冷凍食品値上げ＝今年２回目、５～２０％

極洋、TCFD提言へ賛同表明

ローソン、健康関連商品の販売拡大＝２６年２月期５０００億円へ

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2019.11.29

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ミネラルウオーター・炭酸水特集